餐飲衛(wèi)生服務(wù)許可證辦理流程

　　在辦理餐飲服務(wù)許可證的時(shí)候，需要注意哪些，需要準(zhǔn)備哪些材料?下面嵐禾餐飲設(shè)計(jì)為大家介紹，餐飲衛(wèi)生服務(wù)許可證辦理流程：

 

　　各地都稍有差異，以當(dāng)?shù)貫闇?zhǔn)，大體上不會(huì)有大的變動(dòng)。

 

　　申請(qǐng)條件

 

　　本區(qū)行政區(qū)域內(nèi)從事餐館、快餐店、小吃店、飲品店、食堂、集體用餐配送等，經(jīng)營(yíng)活動(dòng)及法律法規(guī)規(guī)定的，其他需要辦理餐飲服務(wù)許可證的單位和個(gè)人，申請(qǐng)人向食品藥品監(jiān)督管理部門，提出餐飲服務(wù)許可申請(qǐng)，應(yīng)當(dāng)具備以下基本條件：

 

　　1：具有合法的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所;

 

　　2：具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離;

 

　　3：具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風(fēng)、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施;

 

　　4：具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物;

 

　　5：具有符合法規(guī)要求的餐飲服務(wù)從業(yè)人員，以及經(jīng)食品安全培訓(xùn)、符合相關(guān)條件的食品安全管理人員;

 

　　6：具有與本單位實(shí)際相適應(yīng)的保證食品安全的規(guī)章制度;

 

　　7：國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局及市食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他條件。

 

　　申報(bào)材料

 

　　1：《 餐飲服務(wù)許可申請(qǐng)書》;

 

　　2：名稱預(yù)先核準(zhǔn)證明(已從事其他經(jīng)營(yíng)的可提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件);

 

　　3：法定代表人(負(fù)責(zé)人或者業(yè)主)的身份證明(復(fù)印件);

 

　　4：符合相關(guān)規(guī)定的食品安全管理人員培訓(xùn)證明資料;

 

　　5：餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康體檢合格證明;

 

　　6：餐飲服務(wù)場(chǎng)所合法使用的有關(guān)證明(如房屋所有權(quán)證附租賃協(xié)議等);

 

　　7：餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖及說明;

 

　　8：保證食品安全的規(guī)章制度;

 

　　9：環(huán)境保護(hù)行政主管部門的審查意見或情況說明;

 

　　10：自備水源的，需提供生活飲用水安全檢測(cè)報(bào)告;

 

　　11：特大型、大型餐館，學(xué)校食堂、幼兒園食堂、工地食堂，供餐人數(shù)500人及以上的機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂，連鎖經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)企業(yè)的總部，集體用餐配送單位還需提供以下資料：

 

　　01：設(shè)置專職食品安全管理崗位及人員的證明資料;

 

　　02：關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品加工規(guī)程(包括但不僅限于食品和食品原料驗(yàn)收操作規(guī)程、食品貯存操作規(guī)程、食品加工操作規(guī)程、食品添加劑貯存使用操作規(guī)程、專間操作規(guī)程、不符合食品安全要求的食品處理規(guī)程);

 

　　03：衛(wèi)生檢查計(jì)劃;

 

　　04：食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案。

 

　　12：集體用餐配送單位還需按以下要求提交資料：

 

　　01：符合食品安全要求的產(chǎn)品包裝材料證明;

 

　　02：與實(shí)際產(chǎn)品內(nèi)容相符合的標(biāo)識(shí)說明樣張;

 

　　03：與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的配送設(shè)備設(shè)施的有關(guān)資料。

 

　　13：不屬于以下情形的說明資料：

 

　　01：申請(qǐng)人隱瞞有關(guān)情況或者提供虛假資料，經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門發(fā)現(xiàn)后不予受理或者不予許可，并給予警告未滿1年的;

 

　　02：申請(qǐng)人以欺騙、賄賂等不正當(dāng)手段取得《餐飲服務(wù)許可證》，經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門撤銷未滿3年的;

 

　　03：申請(qǐng)人為被吊銷《餐飲服務(wù)許可證》餐飲服務(wù)提供者直負(fù)責(zé)的主管人員，且在自處罰決定作出之日起未滿5年的;

 

　　04：聘用曾任被吊銷《餐飲服務(wù)許可證》餐飲服務(wù)提供者直接負(fù)責(zé)的主管人員，且在自處罰決定作出之日起未滿5年的。

 

　　14：委托代理人的身份證復(fù)印件及委托書

 

　　15：國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局及市食品藥品監(jiān)督管理部門認(rèn)為有必要提供的其他資料

 

　　辦理程序

 

　　1：受理

 

　　申請(qǐng)人到區(qū)行政服務(wù)中心我局窗口提交申請(qǐng)材料，經(jīng)窗口工作人員初步審查做出是否受理的決定，并出具是否受理的書面憑證(如不能做出決定，則出具接收材料的書面憑證，并告知做出決定的時(shí)間)。

 

　　2：審查

 

　　01：由XX市食品藥品監(jiān)督管理局、分局行政審批科，進(jìn)行資料審查和派人(各鎮(zhèn)街食品藥品監(jiān)督管理辦公室所)現(xiàn)場(chǎng)核查;

 

　　02：由重慶市食品藥品監(jiān)督管理局、分局行政審批科，根據(jù)資料審查和現(xiàn)場(chǎng)核查情況，提出審查意見。

 

　　3：決定

 

　　作出是否發(fā)放《餐飲服務(wù)許可證》的決定。

 

　　4：送達(dá)

 

　　在承諾期限屆滿后，由申請(qǐng)人到區(qū)行政服務(wù)中心，食藥監(jiān)局窗口領(lǐng)取《餐飲服務(wù)許可證》、或不予行政許可決定書。

 

　　5：承諾時(shí)限

 

　　15個(gè)工作日(整改不計(jì)算在審批時(shí)限內(nèi))

 

　　6：收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

 

　　不收費(fèi)。

 

　　溫馨提示

 

　　在文章的最后為大家總結(jié)，餐飲衛(wèi)生服務(wù)許可證辦理，首先是符合申請(qǐng)條件，其次是準(zhǔn)備材料，之后在承諾期限屆滿后，由申請(qǐng)人到區(qū)行政服務(wù)中心，食藥監(jiān)局窗口領(lǐng)取《餐飲服務(wù)許可證》、或不予行政許可決定書。